In perioada 21-23 octombrie, Asociatia Culturala Euro Est Alternativ a organizat la Plaza Romania din Bucuresti, ultima etapa din anul 2011 a Campionatului International de Gatit in Aer Liber.

Ca si la celelalte editii, organizatorii au invitat pe langa specialistii culinari din Romania si maestri bucatari recunoscuti la nivel international. Printre invitatii evenimentului s-au numarat maestrii: Charlie Fadida (capitan al echipei olimpice a Israelului), Guido Debono (presedintele Asociatiei Bucatarilor din Malta), Hay Schwartz (presedintele Asociatiei Bucatarilor din Israel), Reuven Harel (presedintele de onoare al Asociatiei Bucatarilor din Israel), Jyrki Yli-Uotila (presedinte Eurotoques Finlanda), Thomas Gugler (Vice-Presedinte al Asociatiei Bucatarilor din Arabia Saudita), Elena Shramko (organizatoarea Cupei Kremlinului) si multi altii.

La acesta ultima etapa din 2011, echipa Restaurantului Panoramic a Complexului Hotelier Unirea Iasi,  a fost compusa  din Paul Corban, Adina Fronea si Elena Paulet sub coordonarea Directorului de Vanzari, Gabriela Galben.

Editia 2011 a Campionatului International de Gatit in Aer Liber s-a incheiat cu succese memorabile pentru echipa Hotelului Unirea. Dupa ce au cucerit nenumarate medalii si trofee la Cupa Moldovei, Cupa Munteniei si Cupa Transilvaniei, bucatarii Restaurantului Panoramic au cucerit si Bucurestiul. Pe langa cele 5 medalii de aur si 2 de argint, doua cupe ale sectiunilor si Cupa Bucurestiului, la Iasi a venit si cel mai important trofeu, cupa pentru cele mai multe puncte acumulate de-a lungul intregii editii 2011. Astfel, la final de 2011, Restaurantul Panoramic a fost declarat cel mai bun participant la acest campionat international.

Cel mai important eveniment gastronomic international al lunii septembrie s-a desfasurat in perioada 9 - 11 septembrie la Cluj, iar echipa Complexului Hotelier Unirea Iasi a castigat marele premiu al etapei, Cupa Transilvaniei.

Asemenea celorlalte editii, concursul a fost structurat pe doua grupe: grupa profesionistilor si grupa amatorilor. Fiecare grupa are doua clase: Preparate culinare reci (Platouri festive, Dulciuri si Patiserie, Creatie, Meniu Alternativ) si Gatit in aer liber (Ceaun, Plita, Gratar, Creatie). Fiecare grupa si fiecare clasa este jurizata separat, de o echipa internationala de specialisti.

La Etapa Cluj - Napoca, echipa Restaurantului Panoramic  a fost  compusa din Paul Corban, Adina Fronea si Veronica Diaconu sub coordonarea Directorului de Vanzari, Gabriela Galben. Echipa s-a inscris la 8 categorii si a castigat o cupa, cinci medalii de aur, una de argint si una de bronz, fiind rasplatita in final cu cel mai mare premiu pus in consurs, Cupa Transilvanie.

Dupa Cupa Moldovei, desfasurata la Iasi în perioada 5-6 martie 2011, Campionatul International de Gatit în Aer Liber a ajuns la Pitesti unde a avut loc în perioada 24 -26 iunie 2011, Cupa Munteniei.

Evenimentul organizat de Asociatia Culturala Euro Est Alternativ în colaborare cu World Association of Chefs Societies, a adunat la Pitesti, echipe de pe întreg teritoriul României, dar si din Albania, Italia, Israel, Palestina, Iordania, Siria si Cipru.
Campionatul International de Gatit în Aer Liber, a aparut pe fondul unui vid în zona artei culinare, si îsi doreste sa introduca conceptul de "bucatarie-cultura", adresându-se atât profesionistilor cât si amatorilor. Sistemul de înscriere a fost si de data aceasta organizat pe doua grupe, fiecare grupa fiind jurizata de catre o comisie internationala.

Echipa Restaurantului Panoramic a Complexului Hotelier Unirea Iasi a fost  îndrumata de Gabriela Galben -Director de Vânzari, având în componenta sa pe Bucatarul sef Paul Corban, Adina Fronea si Veronica Diaconu. În cele doua zile de concurs, echipa a participat la 8 sectiuni, obtinând: 4 cupe, 3 medalii de aur  si o medalie de argint. În prima zi de concurs, acumulând cele mai multe puncte, Echipa Restaurantului Panoramic a fost premiata si cu Cupa Zilei.

In perioada 15-18 martie 2011, in contextul primului Congres al Federatiei Asociatiilor de Bucatari din Rusia, s-a desfasurat la Ecaterinburg, o competitiei internationa la care au participat 28 de tari din Europa, Rusia si Asia. Concursul a fost structurat pe mai multe categorii, la care s-au putut inscrie echipele participante: arta culinara cu degustare, arta culinara fara degustare, restaurantul natiunilor - proba practica pentru echipe nationale de seniori si juniori, carne – proba practica la individual, peste – proba practica la individual, categoria sushi - expozitie si proba practica, categoria dulciuri - expozitie si proba practica.
Romania a fost reprezentata de catre Asociatiei Culturale Euro Est Alternativ si Restaurant Panoramic – Complex Hotelier Unirea. Echipa a avut in componenta sa pe Dr. Iulia Dragut (Presedintele ACEEA), Radu Zarnescu (Coordonatorul echipei), Gabriela Galben (Purtatorul de cuvant al delegatiei, Director de Vanzari la Hotel Unirea - Iasi), Mihai Campeanu (Concurent, Director de Alimentatie Publica la Hotel Unirea - Iasi), Maestrul Marius Tifachi (Concurent, Maestru Bucatar la Hotel Unirea - Iasi), Somelier Marian Timofte (Concurent, reprezentantul Federatiei Somelierilor din Romania).
Echipa Romaniei s-a inscris la categoria proba practica pentru echipe nationale de seniori (bucatarie, servire in sala si asociere cu bauturile). In urma punctajului acumulat, echipa Romaniei a obtinut medalii de bronz, clasandu-se pe locul 3 in ierarhia celor 28 de tari.

Campionatul International de Gatit in Aer Liber este o competitie culinara internationala, organizata de Asociatia Culturala Euro Est Alternativ (A.C.E.E.A). Prima editie a Campionatului a fost implementata la Castelul Gilau, judetul Cluj, in perioada 14-16 septembrie 2007.
Este singura Competitie Gastronomica Continentala din Romania certificata de World Association of Chefs Societies. Competitia se adreseaza atat profesionistilor, cat si amatorilor, sistemul de inscriere este organizat pe doua grupe: Profesionisti si Amatori. Fiecare grupa este jurizata separat de catre o comisie internationala. Principalele criterii de evaluare sunt: gustul produselor culinare, prezentarea acestora in forma finala, dexteritatea concurentilor si igiena acestora.
In perioada 5-6 martie 2011, s-a organizat pentru prima data la Iasi, Cupa Moldovei. Eveniment la care au participat numeroase echipe de bucatari atat din tara cat si de peste hotare. Complexul Hotelier Unirea, a fost reprezentat de Echipa Restaurant Panoramic indrumata de Mihai Campeanu - Director de Alimentatie Publica, avand in componenta sa pe Maestrul Bucatar Marius Tifaci, Paul Corban si Adina Fronea. La acest Campionat, echipa Restaurant Panoramic – Complex Hotelier Unirea, a fost premiata la toate sectiunile la care a participat, obtinand: 2 cupe si medalii de aur, 4 medalii de argint si 1 medalie de bronz.